Kurs gotowania w Tajlandii 2026 — Bangkok, Chiang Mai i wyspy

Atrakcje w: Thailand

Znajdź i zarezerwuj najlepsze wycieczki, atrakcje i wyprawy.

Wszystko zaczyna się od ucierania w kamiennym moździerzu. Trawa cytrynowa, galangal, czosnek, szalotka, korzeń kolendry, suszone papryczki chili — wszystko trzeba utłuc na gładką, pachnącą pastę, której nigdy nie zapomnisz. Nie dlatego, że przepis jest szczególnie trudny, ale dlatego, że aromaty unoszące się z moździerza w tropikalnym upale wbijają się w pamięć tak, jak nie potrafi tego żaden posiłek w restauracji. O to właśnie chodzi w kursie gotowania w Tajlandii: uczysz się nie tylko co jest w potrawie, ale dlaczego smakuje tak, jak smakuje.

Co roku dziesiątki tysięcy podróżnych bierze udział w kursie gotowania w Tajlandii i nietrudno zrozumieć dlaczego. Kuchnia tajska regularnie plasuje się wśród najlepszych na świecie, a większość dań jest zaskakująco prosta do przygotowania — o ile masz odpowiednie składniki i właściwą technikę. Pół dnia przy otwartej kuchni w Chiang Mai albo spacer po targu w zaułkach Bangkoku daje ci dokładnie to. I w przeciwieństwie do kursu surfingu czy wyprawy do dżungli, tę wiedzę zabierasz ze sobą aż do polskiej kuchni.

Ten przewodnik przeprowadzi cię przez wszystko, co musisz wiedzieć: najlepsze szkoły gotowania w Bangkoku, Chiang Mai, Phuket i na wyspach, co właściwie ugotujesz, ile to kosztuje i jak wybrać odpowiedni kurs. Planujesz podróż do Tajlandii? Zacznij od naszego kompletnego przewodnika po kuchni Tajlandii, aby zanurzyć się w kulinarnym świecie tego kraju, albo sprawdź przewodniki po Bangkoku i Chiang Mai, jeśli już wiesz, dokąd jedziesz.

Dlaczego warto wziąć kurs gotowania w Tajlandii?#

Możesz przejeść się przez całą Tajlandię, nie podnosząc woka — jest tu mnóstwo fantastycznego street foodu i restauracji. Ale kurs gotowania daje ci coś, czego nie da żadna restauracja:

Rozumiesz smaki. Tajskie gotowanie opiera się na równowadze pięciu smaków — słodkiego, słonego, kwaśnego, gorzkiego i ostrego. Podczas kursu uczysz się próbować, korygować i rozumieć, jak na przykład sos rybny, cukier palmowy i limonka współgrają ze sobą. To całkowicie zmienia sposób, w jaki postrzegasz potem tajskie jedzenie.

Uczysz się dobierać składniki. Większość kursów zaczyna się od przewodnika po lokalnym targu, gdzie kupujesz świeże zioła, przyprawy i warzywa. Uczysz się odróżniać bazylię tajską od zwykłej, rozpoznawać liście limonki kafir i wybierać odpowiednią odmianę chili do odpowiedniego dania. Tę wiedzę zabierasz ze sobą do domu.

Zabierasz przepisy. Każda poważna szkoła gotowania daje ci spisane przepisy lub książkę kucharską na wynos. Wiele wysyła też wersje cyfrowe mailem. To znaczy, że możesz odtworzyć pad thai, zielone curry i tom yum w domu w Polsce — ze składnikami, które znajdziesz w większości sklepów azjatyckich.

To doświadczenie towarzyskie. Gotujesz razem z innymi podróżnymi, dzielicie się daniami i wymieniacie wskazówki na temat podróży. To jeden z najlepszych sposobów, by naprawdę poznać innych podróżnych w trakcie wyjazdu.

Działa dla każdego. Większość szkół gotowania oferuje opcje wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe. Nie potrzebujesz żadnego przygotowania — kursy są zaprojektowane dla początkujących.

Co ugotujesz?#

To, jakie dokładnie dania ugotujesz, różni się między szkołami i kursami, ale zdecydowana większość oferuje menu z czterech do sześciu potraw, które wybierasz sam z listy. Typowe dania w menu to:

Przystawka i sałatka: Som tam (sałatka z papai), sajgonki, tom kha gai (zupa z kurczakiem i mlekiem kokosowym) albo tom yum goong (ostra zupa z krewetkami).

Pasta curry od podstaw: Ucierasz własną czerwoną, zieloną lub massaman pastę curry w kamiennym moździerzu — to zajmuje czas, ale wynagradza intensywnością, z którą nie równa się żadna gotowa pasta.

Curry: Zielone curry z kurczakiem, czerwone curry z krewetkami, curry panang lub massaman. Zawsze z mlekiem kokosowym, zawsze z ryżem do tego.

Dania z woka: Pad thai, pad see ew (szerokie kluski ryżowe z sosem sojowym) albo pad kra pao (szalony wok ze świętą bazylią i chili).

Zupa: Tom yum goong lub tom kha gai — uczysz się budować bulion z trawy cytrynowej, galangalu, liści limonki kafir i świeżego chili.

Deser: Niemal zawsze mango sticky rice (khao niao mamuang) — kleisty ryż z mlekiem kokosowym i świeżym mango.

Większość kursów półdniowych obejmuje cztery dania, podczas gdy kursy całodniowe często sięgają sześciu czy siedmiu. Niektóre szkoły pozwalają ugotować cały posiłek samodzielnie; inne pracują w parach lub grupie. Wszystkie szkoły serwują to, co ugotujesz, jako wspólny lunch lub kolację po zajęciach.

Najlepsze szkoły gotowania — miasto po mieście#

Chiang Mai — kulinarna stolica Tajlandii#

Chiang Mai to niekwestionowane epicentrum kursów gotowania w Tajlandii. Miasto ma więcej szkół kulinarnych na kilometr kwadratowy niż jakiekolwiek inne miejsce w kraju, ceny są niższe niż w Bangkoku i na wyspach, a kuchnia północna — z daniami takimi jak khao soi i sai oua — daje kulinarny wymiar, którego nie znajdziesz nigdzie indziej. Dodaj do tego bujne ogrody, ekologiczne farmy i wyluzowaną atmosferę, i nie dziwi, że większość osób biorących kurs gotowania w Tajlandii robi to właśnie tutaj.

Thai Farm Cooking School Numer jeden na TripAdvisorze w Chiang Mai, rok po roku. Kurs zaczyna się od przewodnika po Ruam Chok Market w centrum Chiang Mai, a następnie transferem na ekologiczną farmę szkoły poza miastem. Tam zbierasz własne zioła prosto z grządki, zanim ugotujesz sześć dań w przewiewnej kuchni na świeżym powietrzu. W cenie odbiór z hotelu, wizyta na targu, pobyt na farmie, wszystkie składniki i drukowana książka z przepisami.

Czas trwania: Cały dzień, około 6–7 godzin (kurs poranny lub popołudniowy)
Liczba dań: 6
Cena: Około 1 500 THB za osobę (mniej więcej 215 zł)
Wielkość grupy: Maks. 10–12 uczestników

Mama Noi Cookery School Rodzinna szkoła z 6-hektarowym ekologicznym ogrodem, gdzie spacerujesz między drzewami limonki kafir i zbierasz wodną szpinakę, zanim zaczniesz gotować. Nauka jest bardzo osobista, a kurs przypomina raczej gotowanie w domu u ciepłej tajskiej babci niż turystyczną atrakcję. Mama Noi zdobyła szczególne uznanie za swój autentyczny, prosty styl.

Czas trwania: Pół dnia, około 3–4 godzin
Liczba dań: 4–5
Cena: Około 1 000–1 200 THB za osobę (mniej więcej 145–170 zł)
Wielkość grupy: Małe grupy, maks. 8

Thai Akha Cooking School Mieści się w obrębie murów starego miasta i prowadzona jest przez gospodynię z ludu Akha, jednego z górskich ludów Tajlandii. Wyjątkowa dzięki opcjom wegetariańskim i wegańskim — podczas kursu całodniowego gotujesz aż jedenaście dań. Doświadczenie kulturowe ponad przeciętność.

Czas trwania: Cały dzień
Liczba dań: Do 11
Cena: Około 1 200–1 500 THB za osobę
Wielkość grupy: Maks. 10

Grandma’s Home Cooking School Kurs półdniowy w przytulnym otoczeniu, gdzie gotujesz cztery tradycyjne dania. Nauczyciel wyjaśnia nie tylko technikę, ale też kulturę i historię kuchni — dlaczego tajska kuchnia wygląda tak, jak wygląda. Idealny, jeśli chcesz krótszy kurs bez kompromisów w jakości.

Czas trwania: Pół dnia, około 3 godzin
Liczba dań: 4
Cena: Około 1 000 THB za osobę
Wielkość grupy: Małe grupy

Planujesz podróż do Chiang Mai? Nasz przewodnik po Chiang Mai obejmuje wszystko — noclegi, świątynie, targi i transport.

Bangkok — kurs gotowania w środku chaosu#

Bangkok oferuje zupełnie inne doświadczenie kulinarne niż Chiang Mai. Tu jest gęściej, goręcej i bardziej miejsko. Targi są ogromne, smaki intensywniejsze, a szkoły leżą w samym pulsie wielkiego miasta. Bangkok to także logiczny wybór, jeśli masz tylko jeden lub dwa dni i chcesz wcisnąć kurs półdniowy bez podróży do Chiang Mai.

Silom Thai Cooking School Jedna z najpopularniejszych i najczęściej nagradzanych szkół kulinarnych w Bangkoku, położona blisko stacji BTS Chong Nonsi w dzielnicy Silom. Każdy kurs zaczyna się od przewodnika po lokalnym porannym targu, gdzie kupujesz składniki. Następnie gotujesz pięć dań w kuchni na świeżym powietrzu, na dachu szkoły. Atmosfera jest wyluzowana, a nauczyciele mówią płynnie po angielsku.

Czas trwania: Pół dnia, około 4 godzin (kurs poranny lub popołudniowy)
Liczba dań: 5
Cena: Około 1 200–1 500 THB za osobę (mniej więcej 170–215 zł)
Wielkość grupy: Maks. 14

Baipai Thai Cooking School Leży w spokojnej dzielnicy mieszkaniowej w zachodnim Bangkoku — oaza w środku wielkiego miasta. Baipai słynie z eleganckiego otoczenia z tropikalnym ogrodem i profesjonalną kuchnią. Nauka jest uporządkowana i metodyczna, dzięki czemu kurs odpowiada zarówno początkującym, jak i osobom z pewnym doświadczeniem. W cenie książka z przepisami i wszystkie składniki.

Czas trwania: Pół dnia, około 3,5–4 godzin
Liczba dań: 4–5
Cena: Około 2 200 THB za osobę (mniej więcej 315 zł)
Wielkość grupy: Maks. 16

Blue Elephant Cooking School Najbardziej luksusowy kurs gotowania w Bangkoku, mieszczący się w pięknej kolonialnej willi przy stacji BTS Surasak w dzielnicy Sathorn. Blue Elephant to jedna z najbardziej znanych sieci restauracji w Tajlandii, a ich szkoła kulinarna oferuje bardziej ekskluzywne doświadczenie z naciskiem na Royal Thai Cuisine — królewską tradycję dworską. Kurs zaczyna się od wizyty na targu, a kończy degustacją tego, co ugotujesz, w eleganckiej sali restauracji.

Czas trwania: Pół dnia, około 4–5 godzin
Liczba dań: 4
Cena: Około 3 000–3 500 THB za osobę (mniej więcej 430–500 zł)
Wielkość grupy: Maks. 20

Arun Thai Cooking Nowsza, kameralna opcja w pobliżu Khaosan Road. Kurs prowadzony jest w małych grupach i oferuje również kursy do wizy DTV (Destination Thailand Visa) dla tych, którzy planują dłuższy pobyt. Idealny dla podróżnych z budżetem, którzy chcą osobistego doświadczenia.

Czas trwania: Pół dnia, około 3–4 godzin
Liczba dań: 4–5
Cena: Około 1 000–1 500 THB za osobę

Chcesz dowiedzieć się więcej o Bangkoku? Sprawdź nasz przewodnik po Bangkoku po wszystkie wskazówki dotyczące transportu, noclegów, targów i atrakcji.

Phuket — gotowanie w kolonialnym dziedzictwie#

Phuket ma unikalną tożsamość kulinarną, która różni się od reszty Tajlandii. Wpływy chińskich, malajskich i portugalskich powiązań handlowych stworzyły dania, których nie znajdziesz nigdzie indziej — jak moo hong (długo duszona wieprzowina z pięcioma przyprawami) i lokalne curry z korą cynamonu i anyżem gwiazdkowym. Kurs gotowania na Phuket daje ci więc inny profil smakowy niż w Chiang Mai czy Bangkoku.

Phuket Thai Cooking Academy Leży w spokojnym otoczeniu w pobliżu Kathu Waterfall, między Patong Beach a Phuket Town. Oferuje zarówno kursy dla początkujących, jak i masterclassy z naciskiem na autentyczną kuchnię phuketańską. Każdy kurs obejmuje przewodnika po lokalnym targu i darmowy transfer z Patong, Kathu i Phuket Town.

Czas trwania: Pół dnia (początkujący) lub rozszerzony masterclass
Liczba dań: 4
Cena: 2 200 THB (początkujący) lub 3 200 THB (masterclass) — mniej więcej 315–460 zł
Wielkość grupy: Małe grupy

Blue Elephant Phuket Siostrzana restauracja Blue Elephant w Bangkoku, mieszcząca się w stuletniej sino-portugalskiej rezydencji w Phuket Old Town. Kurs skupia się na specyficznej kulturze kulinarnej Phuket i obejmuje spacer na lokalny targ. Otoczenie jest klimatyczne — gotujesz w historycznym domu z grubymi kamiennymi murami i ciemnymi drewnianymi podłogami.

Czas trwania: Pół dnia, około 4–5 godzin
Liczba dań: 4
Cena: Około 3 000–3 500 THB za osobę
Wielkość grupy: Maks. 20

Pum’s Cooking School Zajęcia prywatne lub w bardzo małych grupach (maks. 6 uczestników). Idealne, jeśli chcesz intensywnego, osobistego doświadczenia kursu. Możesz wybrać między czystym kursem gotowania na trzy godziny a dłuższym kursem z wizytą na targu.

Czas trwania: 3 godziny (gotowanie) lub 4 godziny (z wizytą na targu)
Cena: 3 000 THB (bez targu) lub 3 900 THB (z targiem) — mniej więcej 430–560 zł
Wielkość grupy: Maks. 6

Koh Samui — gotuj z widokiem na morze#

Koh Samui oferuje bardziej wyluzowane, wakacyjne doświadczenie kulinarne. Tu gotujesz z widokiem na porośnięte palmami wzgórza albo morze, a tempo jest wolniejsze niż w wielkim mieście. Ceny są nieco wyższe niż w Chiang Mai i Bangkoku, ale często obejmują premiowe doznania, jak widok na morze, zajęcia prywatne lub ekologiczne składniki.

Island Organics Samui Ekologiczna szkoła gotowania w tropikalnym ogrodzie na południowo-zachodnim Koh Samui. Zbierasz własne zioła i warzywa z farmy szkoły, zanim zaczniesz gotować. Nacisk na zdrową, ekologiczną kuchnię tajską z nowoczesnymi akcentami.

Czas trwania: Pół dnia, około 3 godzin
Liczba dań: 4
Cena: Około 1 500–2 000 THB za osobę

InFusion Cooking Classes Prywatny kurs gotowania z widokiem na morze — idealny dla par lub małych grup. Obejmuje odbiór z hotelu z większości plaż na wyspie. Kameralny format sprawia, że dostajesz więcej osobistej uwagi i możesz dostosować menu do swoich życzeń.

Czas trwania: 3 godziny
Liczba dań: 4–5
Cena: Około 4 990 THB za grupę (maks. 2 osoby) — mniej więcej 715 zł za dwoje
Wielkość grupy: Prywatny (maks. 2)

Jungle Kitchen Samui Autentyczne doświadczenie w otoczeniu dżungli w głębi lądu Koh Samui. Gotujesz w otwartej kuchni otoczonej tropikalną roślinnością. Atmosfera jest wyluzowana i przyziemna, a kucharz przykłada dużą wagę do wyjaśniania pochodzenia i zastosowania składników.

Czas trwania: Pół dnia
Liczba dań: 4–5
Cena: Około 1 500–2 200 THB za osobę

Pół dnia czy cały dzień — który kurs wybrać?#

Większość szkół gotowania oferuje dwa formaty: kursy półdniowe i całodniowe. Oto szybkie porównanie.

Kurs półdniowy (3–4 godziny)#

Gotujesz 4–5 dań
Często z krótką wizytą na targu (30–45 minut)
Zajęcia poranne lub popołudniowe — resztę dnia masz wolną
Cena: 1 000–2 500 THB w zależności od miasta i szkoły
Najlepszy dla: Ciebie, jeśli masz ograniczony czas, chcesz spróbować albo łączysz kurs z innymi atrakcjami tego samego dnia

Kurs całodniowy (6–7 godzin)#

Gotujesz 6–7 dań (czasem do 11)
Dłuższa, głębsza wizyta na targu — uczysz się więcej o składnikach
Często z wizytą na ekologicznej farmie (szczególnie w Chiang Mai)
Cena: 1 500–3 500 THB
Najlepszy dla: Ciebie, jeśli naprawdę pasjonujesz się gotowaniem i chcesz poświęcić cały dzień na tajską kuchnię

Nasza wskazówka: Jeśli bierzesz tylko jeden kurs podczas podróży, wybierz całodniowy. Wizyta na targu i wyprawa na farmę dają wymiar, którego brakuje kursowi półdniowemu. Jeśli masz czas na kilka kursów — jeden w Chiang Mai i jeden w Bangkoku na przykład — kursy półdniowe sprawdzają się świetnie.

Wizyta na targu — doświadczenie samo w sobie#

Większość kursów gotowania w Tajlandii obejmuje przewodnika po lokalnym targu jako część kursu. To nie tylko sposób na zakup składników — to pełne doświadczenie kulturowe.

Wizyta na targu zaczyna się zwykle wcześnie rano, gdy targi są najbardziej ożywione. Twój nauczyciel-kucharz prowadzi cię między stoiskami z warzywami, ladami z rybami i straganami z przyprawami, wyjaśniając, co to wszystko jest i jak się tego używa. Uczysz się:

Rozpoznawać zioła: Różnicę między bazylią tajską (horapha), świętą bazylią (krapao) a bazylią cytrynową (maenglak) — trzy zupełnie różne smaki, które często się myli.
Wybierać odpowiednie chili: Od łagodnych prik yuak (jasnozielone, słodkie) po ogniste prik khi nu (chili ptasie oko, ekstremalnie ostre). Nauczyciel pokazuje, jak ocenić moc po wielkości i kolorze.
Rozumieć sos rybny i ostrygowy: Najczęściej używane przyprawy w kuchni tajskiej i to, jak różnice jakości między markami mają znaczenie.
Znajdować egzotyczne składniki: Galangal (wygląda jak imbir, ale smakuje inaczej), liście limonki kafir, pasta tamaryndowa, cukier palmowy i fermentowana pasta krewetkowa.

W Bangkoku wizyta na targu odbywa się najczęściej na lokalnym talat sot (targu świeżych produktów) w pobliżu szkoły — na przykład na targu Khlong Toei dla szkół w dzielnicy Silom. W Chiang Mai często odwiedzasz Ruam Chok Market lub Somphet Market w obrębie fosy. Na wyspach targi są mniejsze, ale poczucie kupowania prosto od lokalnych rolników i rybaków jest takie samo.

Ceny — ile kosztuje kurs gotowania w Tajlandii?#

Ceny różnią się znacznie w zależności od miasta, szkoły i formatu kursu. Oto przybliżona tabela cen na 2026 rok:

Destynacja	Pół dnia (3–4 godziny)	Cały dzień (6–7 godzin)
Chiang Mai	1 000–1 500 THB (145–215 zł)	1 200–1 500 THB (170–215 zł)
Bangkok	1 200–2 200 THB (170–315 zł)	1 800–3 500 THB (260–500 zł)
Phuket	2 200–3 900 THB (315–560 zł)	3 000–4 500 THB (430–645 zł)
Koh Samui	1 500–2 500 THB (215–360 zł)	2 000–5 000 THB (285–715 zł)

Co jest wliczone w cenę? Niemal wszystkie kursy gotowania obejmują: składniki, wizytę na targu (lub farmie), naukę, przepisy na wynos i pełny posiłek z tego, co ugotujesz. Wiele obejmuje też wodę, herbatę i owoce. Niektóre szkoły oferują darmowy odbiór z hotelu.

Co nie jest wliczone? Napoje alkoholowe, pamiątki i dodatkowe książki z przepisami zwykle kosztują dodatkowo. Transfer jest wliczony w większości szkół w Chiang Mai, ale w Bangkoku często stanowi opcję dodatkową.

Praktyczne wskazówki na kurs gotowania#

Rezerwuj z wyprzedzeniem#

Najpopularniejsze szkoły — Thai Farm Cooking School w Chiang Mai, Silom Thai Cooking School w Bangkoku — są często wyprzedane na kilka dni naprzód, szczególnie w sezonie wysokim (listopad–luty). Rezerwuj przez własną stronę szkoły lub przez platformy takie jak Cookly, GetYourGuide czy Klook. Zaletą rezerwacji przez platformę jest łatwe anulowanie i płatność w walucie, którą znasz.

Wybierz kurs poranny#

Kursy poranne zawsze obejmują wizytę na targu — targi zamykają się około południa. Kursy popołudniowe czasem pomijają wizytę na targu, przez co tracisz dużą część doświadczenia. Poza tym rano jest chłodniej, co sprawia, że wygodniej stać przy rozgrzanym woku.

Weź odpowiednie ubrania#

Będziesz stać blisko otwartego ognia i gorącego oleju. Unikaj luźnych ubrań i wybieraj raczej oddychającą bawełnę. Większość szkół zaleca zabudowane buty, ale wiele ma otwarte kuchnie, gdzie sandały się sprawdzają. Licz się z tym, że będzie ci gorąco — to Tajlandia.

Sprawdź recenzje#

Jakość różni się ogromnie. Szkoła z tysiącami recenzji i 4,8 gwiazdki na TripAdvisorze lub Google niemal zawsze dowozi. Unikaj szkół z niewieloma recenzjami albo takich, które agresywnie reklamują się przez naganiaczy na ulicy — najlepsze szkoły nie muszą tego robić.

Powiedz o alergiach#

Każda poważna szkoła gotowania poradzi sobie z alergiami oraz dietą wegetariańską i wegańską. Ale musisz to zgłosić przy rezerwacji — nie wtedy, gdy stoisz już przy moździerzu. Alergia na orzechy jest szczególnie ważna do wymienienia, ponieważ orzeszki ziemne i nerkowce są szeroko stosowane w kuchni tajskiej.

Łącz kursy#

Jeśli podróżujesz po Tajlandii, rozważ wzięcie kursu w Chiang Mai i w Bangkoku. Kuchnie różnią się znacząco — północ kontra południe, farma kontra wielkie miasto — i zyskujesz dużo szersze zrozumienie tajskiego gotowania. W Chiang Mai kursy skupiają się na daniach północnych, jak khao soi i laab, podczas gdy kursy w Bangkoku często podkreślają klasyczne dania środkowotajskie, jak pad thai i zielone curry.

Często zadawane pytania#

Czy muszę umieć gotować wcześniej? Nie. Kursy są zaprojektowane dla początkujących. Dostajesz instrukcje krok po kroku, a nauczyciel demonstruje każdy etap, zanim zrobisz to sam. Nawet ktoś, kto nigdy nie trzymał noża kuchennego, sobie poradzi.

Dla jakiego wieku to jest? Większość szkół przyjmuje dzieci od 6–7 lat w towarzystwie dorosłych. Kursy gotowania to świetna aktywność rodzinna — dzieci zwykle uwielbiają ucierać w moździerzu i płukać kluski.

Czy zajęcia są po angielsku? Tak, wszystkie duże szkoły gotowania uczą po angielsku. Niektóre oferują też kursy po japońsku, chińsku lub koreańsku. Kursów po polsku nie ma, ale angielski w zupełności wystarczy.

Czy mogę ugotować te same dania w domu w Polsce? Jak najbardziej. Większość składników — sos rybny, sos ostrygowy, mleko kokosowe, kluski ryżowe, pasta curry, galangal, trawa cytrynowa i liście limonki kafir — znajdziesz w sklepach azjatyckich we wszystkich większych polskich miastach. Świeżą bazylię tajską może być trudniej znaleźć, ale zwykła bazylia sprawdza się jako rozwiązanie awaryjne. Przepisy, które dostajesz z kursu, są dostosowane tak, by sprawdzały się w domu.

Z jakim wyprzedzeniem rezerwować? W sezonie wysokim (listopad–luty): co najmniej trzy do pięciu dni naprzód. W sezonie niskim (maj–październik): jeden do dwóch dni zwykle wystarcza, ale rezerwacja dzień wcześniej gwarantuje miejsce.

Podsumowanie — który kurs wybrać?#

Chcesz…	Wybierz…
Najlepszą wartość za pieniądze	Thai Farm Cooking School, Chiang Mai
Luksusowe doświadczenie	Blue Elephant, Bangkok lub Phuket
Kameralnie i osobiście	Pum’s Cooking School, Phuket
Ekologicznie i zrównoważenie	Island Organics, Koh Samui
Kulturowe zanurzenie	Thai Akha Cooking School, Chiang Mai
Szybki kurs półdniowy w Bangkoku	Silom Thai Cooking School

Kurs gotowania w Tajlandii to jedno z najbardziej satysfakcjonujących doświadczeń, jakie możesz mieć podczas podróży — i jedno z niewielu, które naprawdę wraca z tobą do domu. Wracasz do Polski z przepisami, techniką i zupełnie nowym zrozumieniem, dlaczego tajskie jedzenie smakuje tak, jak smakuje. A następnym razem, gdy będziesz ucierać trawę cytrynową i chili we własnej kuchni, z unoszącymi się aromatami, na chwilę wrócisz do Tajlandii.

Przeczytaj więcej o kuchni Tajlandii w przewodniku po 30 daniach, których musisz spróbować, albo zaplanuj całą podróż z pomocą naszego przewodnika po Bangkoku i przewodnika po Chiang Mai.

Udostępnij: