Atrakcje w: Sharm el-Sheikh
Znajdź i zarezerwuj najlepsze wycieczki, atrakcje i wyprawy.
Sharm el-Sheikh nie jest pierwszym miejscem, które przychodzi na myśl jako kulinarny cel podróży — i ma to swoje powody. Miasto zbudowano niemal wyłącznie z myślą o turystyce, a większość gości je w opcji all inclusive w hotelu, nigdy nie wychodząc poza bramę, by sprawdzić, co kryje się dalej. Ale jeśli zagłębisz się odrobinę bardziej, odkryjesz scenę kulinarną, która potrafi zaskoczyć: eleganckie restauracje rybne nad morzem, autentyczne egipskie knajpki w Old Market, libańską kuchnię z najwyższej półki oraz promenadę Naama Bay, gdzie kuchnie z całego świata rywalizują o uwagę.
Tym, co odróżnia kuchnię Sharm od Hurghady, jest bardziej międzynarodowa oferta. Znajdziesz tu restauracje wysokiej klasy z kuchnią indyjską, włoską, libańską i japońską — dzięki turystyce zjechali tu kucharze z całego regionu. Jednocześnie da się trafić na prawdziwie egipskie potrawy, jeśli tylko wiesz, gdzie szukać — a ceny poza hotelowym bufetem to wciąż ułamek tego, co w Polsce.
Oto nasz przewodnik po scenie kulinarnej Sharm el-Sheikh — od restauracyjnej promenady Naama Bay po ukryte perełki Old Market.
Potrawy, których musisz spróbować
Ryby i owoce morza z Morza Czerwonego
Położenie Sharm el-Sheikh na południowym krańcu Półwyspu Synaj daje dostęp do fantastycznie świeżych ryb i owoców morza z Morza Czerwonego. W restauracjach rybnych wybierasz swój połów prosto z lady z lodem — najpopularniejsze są labraks (bouri), krewetki królewskie (gambari), kalmary (calamari) i lucjan czerwony. Rybę grilluje się, smaży lub piecze z orientalnymi przyprawami i podaje z ryżem, tahini i sałatką.
Mahony Restaurant w Naama Bay to jedno z najbardziej cenionych miejsc rybnych w Sharm, z widokiem na morze i świeżo złowionymi owocami morza. Fares Seafood to kolejny popularny wybór z szeroką ofertą ryb i owoców morza w swobodnej atmosferze. Licz się z wydatkiem 200–400 EGP (ok. 17–34 zł) na osobę za solidny posiłek rybny.
Egipskie klasyki
Mimo międzynarodowego charakteru Sharm, egipska kuchnia domowa jest tu obecna. Ful medames i ta’ameya sprzedaje się przy prostych straganach w okolicy Old Market, a koshari znajdziesz w lokalnych restauracjach na bocznych uliczkach. El Masrien w Old Market to jedno z najbardziej autentycznych egipskich miejsc w Sharm — jedzą tu raczej miejscowi niż turyści, a ceny są odpowiednie: 40–80 EGP (ok. 3,5–7 zł) za pełny posiłek.
Mezze i kuchnia libańska
Libańskie restauracje w Sharm trzymają wysoki poziom. Typowa kompozycja mezze obejmuje hummus, baba ganoush, sałatkę fattoush, kibbeh, labneh i ciepłe pity — idealne do dzielenia się. Fairuz w Naama Centre to elegancka libańska restauracja ze świeżymi daniami i imponującym barem sałatkowym. Licz się z kwotą 150–300 EGP (ok. 13–25 zł) na osobę za obfite mezze.
Grillowane mięso (mashwi)
Egipski grill — kofta (przyprawione szaszłyki z mielonego mięsa), kebab (marynowane kawałki mięsa) i shish tawook (marynowane szaszłyki z kurczaka) — znajdziesz w większości restauracji w Sharm. Grilluje się zawsze na węglu, nigdy na gazie, co daje dymny, autentyczny smak. Cena: 120–250 EGP (ok. 10–21 zł) za porcję.
Feteer i pieczony ser
Feteer meshaltet (egipska pizza z ciasta francuskiego) z serem, a czasem mięsem, to popularna późna przekąska w Sharm. Deserowa wersja z miodem i śmietaną to absolutny must. Znajdziesz ją w małych piekarniach i przy ulicznych straganach. Cena: 50–100 EGP (ok. 4–9 zł).
Najlepsze ulice ze street foodem i targi
Old Market (Sharm Al Qadimah)
Old Market to najbardziej autentyczna część Sharm i jedyne miejsce, które wygląda jak prawdziwy Egipt, a nie turystyczna bańka. Tłoczą się tu handlarze przyprawami, sklepy z pamiątkami i proste jadłodajnie w wąskich, kolorowych zaułkach. Rano znajdziesz ful i ta’ameya, na lunch shawarmę i kibda, a wieczorem grille z koftą i kebabem. Ceny są o 30–50 procent niższe niż w Naama Bay. Pełny posiłek z napojem: 50–100 EGP (ok. 4–9 zł).
Wskazówka: Zatrzymaj się przy jednym z barów z sokami na świeżo wyciskany sok z mango lub trzciny cukrowej (10–20 EGP / ok. 1–2 zł) — najlepsze w Sharm.
Promenada Naama Bay
Naama Bay to handlowe serce Sharm z promenadą obleganą przez restauracje, bary i kawiarnie. Oferta jest międzynarodowa — włoska, indyjska, chińska, meksykańska, sushi — a jakość waha się od znakomitej po turystyczną pułapkę. Najlepsze są wieczory, gdy promenada się rozświetla, a ogródki restauracji zapełniają się gośćmi. Ceny są wyższe niż w Old Market, ale wciąż rozsądne w porównaniu z Polską.
Hadaba i Sharks Bay
Hadaba (dzielnica na wzgórzu) i Sharks Bay na południe od Naama Bay mają bardziej swobodny klimat, z mniejszą liczbą restauracji, ale często lepszą jakością za daną cenę. Tutejsze hotele (Savoy, Hilton, Four Seasons) mają znakomite restauracje, które przyjmują także gości z zewnątrz. W Hadabie znajdziesz też lokalne jadłodajnie z egipską kuchnią domową w niskich cenach.
Restauracje na każdą kieszeń
Budżetowo — poniżej 100 EGP (ok. 9 zł)
- El Masrien (Old Market) — Autentyczna egipska kuchnia taka, jaką jedzą miejscowi. Ful, ta’ameya, koshari, grille. Pełny posiłek: 40–80 EGP. Bez fajerwerków — po prostu dobre, uczciwe jedzenie.
- Stragany uliczne w Old Market — Shawarma, kanapki z kibda, ta’ameya. 15–40 EGP za pozycję. Idealne na szybki i tani lunch.
- Bary z sokami — Świeżo wyciskane mango, truskawki, trzcina cukrowa. 10–25 EGP. Znajdziesz je w Old Market i wzdłuż Naama Bay.
Średnia półka — 100–400 EGP (ok. 9–34 zł)
- Fairuz (Naama Centre) — Elegancka kuchnia libańska z obfitymi kompozycjami mezze. Kolacja: 150–300 EGP. Dobry wybór dla par i grup, które chcą się dzielić.
- Pomodoro (Naama Bay) — Autentyczna kuchnia włoska z piecem opalanym drewnem i neapolitańską pizzą. Włoski kucharz (Giuseppe!). Danie główne: 150–250 EGP. Jeden z najlepszych Włochów w Sharm.
- Mahony Restaurant (Naama Bay) — Owoce morza z widokiem na morze. Ryby i krewetki od 200–400 EGP. Romantyczna atmosfera o zachodzie słońca.
Fine dining — 400+ EGP (ok. 34+ zł)
- Arabesque (Four Seasons Resort) — Wyśmienita kuchnia bliskowschodnia i śródziemnomorska w eleganckim wnętrzu. Kolacja: 600–1200 EGP (ok. 50–100 zł). Najwytworniejsze doświadczenie restauracyjne w Sharm.
- L’Entrecote Steak House — Premium steki (Wagyu, dry aged) w wyrafinowanym otoczeniu. Danie główne: 400–800 EGP. Dla wymagających miłośników mięsa.
- Rangoli (Mövenpick Resort) — Kuchnia indyjska najwyższej klasy z panoramicznym widokiem na Naama Bay. Kolacja: 400–700 EGP. Idealne na wyjątkowy wieczór.
Wegetariańsko i wegańsko
Sharm el-Sheikh oferuje dobre opcje wegetariańskie dzięki egipskiej kulturze kulinarnej, w której dominują dania na bazie roślin strączkowych. Ful medames, ta’ameya, koshari, hummus, baba ganoush i fattoush znajdziesz w niemal każdym menu. Restauracje libańskie (Fairuz i inne) mają szczególnie dobre wegetariańskie mezze.
Bufet all inclusive zawsze ma opcje wegetariańskie, a większość restauracji w Naama Bay potrafi dostosować dania. Weganie powinni zwrócić uwagę, że ghee (masło klarowane) jest używane w wielu egipskich potrawach — pytaj wprost, jeśli chcesz go unikać.
Kultura kulinarna i etykieta
Jak jeść jak miejscowy
W Sharm turyści i miejscowi jedzą w dość oddzielnych światach. Jeśli chcesz autentycznego doświadczenia, idź do Old Market i zamów to, co zamawiają wszyscy inni. Pora kolacji zaczyna się późno — 21:00 lub później — a restauracje wzdłuż Naama Bay mają najlepszy klimat około 22:00–23:00.
Napiwek jest oczekiwany: 10–15 procent w restauracjach (sprawdź, czy opłata serwisowa nie została już doliczona do rachunku). W Old Market i w prostszych miejscach: zaokrąglij w górę.
Zamawianie jak profesjonalista
W Naama Bay angielski sprawdza się wszędzie — menu są często wielojęzyczne. W Old Market przyda się odrobina arabskiego: „wahda shawarma” (jedna shawarma), „shay bi na’na” (herbata miętowa), „il hisab” (rachunek). Wskazywanie palcem i uśmiech zawsze działają.
Unikaj turystycznych pułapek
Naama Bay ma swój udział w turystycznych pułapkach — restauracje z agresywnymi naganiaczami oferującymi „special menu for you”, gdzie ceny są zawyżone. Unikaj miejsc z pustymi stolikami w środku wieczoru (to coś mówi) i dokładnie sprawdzaj menu pod kątem ukrytych opłat (opłata serwisowa, opłata za koszyk pieczywa, „cover charge”).
Wskazówka: Owoce morza jedz w restauracjach rybnych, a nie w ogólnych miejscach międzynarodowych, które „też mają ryby”. A jeśli chcesz zjeść tradycyjną egipską kuchnię — idź do Old Market, nie do Naama Bay. Różnica w cenie za to samo danie może wynieść 50–100 procent.
Często zadawane pytania
Czy trzeba jeść poza hotelem w Sharm el-Sheikh?
All inclusive w Sharm często trzyma dobry poziom, ale jedzenie na mieście daje bogatsze doświadczenie. Zaplanuj co najmniej 2–3 wieczory poza hotelem — jeden w Naama Bay, jeden w Old Market i może jedną wykwintną kolację w którymś z resortów.
Ile kosztuje jedzenie poza hotelem w Sharm?
Old Market: 30–100 EGP (ok. 3–9 zł) za posiłek. Restauracja w Naama Bay: 150–400 EGP (ok. 13–34 zł). Fine dining: 500–1200 EGP (ok. 42–100 zł). Alkohol podnosi rachunek — piwo kosztuje 60–120 EGP (ok. 5–10 zł) w restauracji.
Która dzielnica ma najlepsze restauracje?
Naama Bay ma najszerszą ofertę i najwięcej restauracji wysokiej klasy. Old Market ma najbardziej autentyczną egipską kuchnię w najniższych cenach. Hadaba/Sharks Bay ma znakomite restauracje hotelowe. Dla dobrej mieszanki zjedz jeden wieczór w każdej dzielnicy.
Czy w restauracjach podaje się alkohol?
Tak, większość restauracji w Naama Bay i restauracje hotelowe serwują alkohol. W Old Market oferta jest bardziej ograniczona — wiele miejsc nie podaje alkoholu. Lokalne piwa (Stella, Sakara): 50–100 EGP. Koktajle: 100–200 EGP. Wino za kieliszek: 80–150 EGP.
Jak dostać się do Old Market z Naama Bay?
Taksówka kosztuje 50–100 EGP (ok. 4–9 zł) w jedną stronę (negocjuj przed jazdą). Mikrobusy (lokalne minibusy) jeżdżą wzdłuż głównej drogi za 5–10 EGP, ale wymagają nieco wprawy. Wiele hoteli oferuje darmowy lub tani transfer do Old Market. Uber działa w Sharm.
Podsumowanie
Scena kulinarna Sharm el-Sheikh jest bardziej różnorodna, niż sądzi większość podróżnych. Promenada Naama Bay oferuje wszystko — od libańskiego mezze po włoską pizzę i indyjskie curry — podczas gdy Old Market daje autentyczne egipskie smaki w cenach, które poprawiają humor. Ryby i owoce morza to oczywistość nad Morzem Czerwonym, a opcje fine dining w resortach trzymają zaskakująco wysoki poziom.
Nasza najlepsza rada: jedz all inclusive na lunch (skoro już jest w cenie), ale wieczorem wyjdź do jednej z najlepszych restauracji w Naama Bay albo do autentycznych straganów w Old Market. Połącz to z dniem na plażach, wycieczką nurkową i może nocną wędrówką na Górę Mojżesza — a będziesz mieć idealne wakacje w Sharm.
Przeczytaj też nasz przewodnik po Sharm el-Sheikh na budżecie.
