Atrakcje w: Portugal
Znajdź i zarezerwuj najlepsze wycieczki, atrakcje i wyprawy.
Portugalska kuchnia to jeden z najbardziej niedocenianych skarbów Europy — kultura kulinarna, która czerpie to, co najlepsze z Atlantyku, Morza Śródziemnego i 500 lat globalnej wymiany żeglarskiej. Tutaj dorsza przyrządza się na 365 sposobów, pastéis de nata wypieka się według tajnych klasztornych receptur, a porto dojrzewa w 300-letnich piwnicach nad rzeką Douro. W 2025 roku Portugalia została uznana przez World Travel Awards za najlepszy kierunek kulinarny Europy — już szósty rok z rzędu.
W odróżnieniu od sąsiedniej Hiszpanii, skupionej na tapas i dzieleniu się jedzeniem, portugalska kultura kulinarna opiera się na obfitych porcjach, prostych składnikach wysokiej jakości i ponadczasowych przepisach przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Oliwa z oliwek, czosnek, kolendra, papryka i sól morska stanowią bazę. Ryby i owoce morza dominują na wybrzeżu, grillowane mięsa i gulasze rządzą w głębi kraju, a słodkie wypieki — dziedzictwo klasztorów — kończą każdy posiłek.
W tym przewodniku przeprowadzimy Cię przez portugalską kuchnię: kultowe dania, regionalne specjały, napoje, kulturę restauracyjną i najlepsze doznania kulinarne. Planujesz podróż? Przeczytaj nasz kompletny przewodnik po Portugalii albo zajrzyj do przewodników po Lizbonie i Porto.
Kultowe dania Portugalii
Pastéis de nata
Najsłynniejszy eksport Portugalii i jeden z najbardziej uwielbianych wypieków świata: chrupkie tartaletki z ciasta francuskiego wypełnione kremowym budyniem jajecznym (custard), przypiekane z cukrem w piekarniku w 400°C i podawane letnie z cynamonem i cukrem pudrem. Oryginalny przepis stworzyli mnisi z klasztoru Hieronimitów w Belém w XIX wieku, a Pastéis de Belém (założona w 1837 roku) wciąż wypieka według tajnej receptury, którą znają tylko trzy osoby.
Cena: 1,30–1,50 EUR za sztukę. Zjesz co najmniej trzy. Gdzie: Pastéis de Belém w Lizbonie to oryginał z kolejką wychodzącą na ulicę, ale Manteigaria (kilka lokali w Lizbonie i Porto) wypieka równie pyszne, z widocznym procesem produkcji. W Porto popularne są Nata Lisboa i Fábrica da Nata. Wskazówka: Jedz je letnie — zamów przy ladzie i zjedz w ciągu 5 minut. Posyp cynamonem i cukrem pudrem z dozowników na stole.
Bacalhau (solony dorsz)
Narodowy symbol Portugalczyków i być może najbardziej wszechstronny składnik świata. Portugalczycy mówią, że istnieje 365 przepisów na bacalhau — po jednym na każdy dzień roku. Solony dorsz sprowadzany jest głównie z Norwegii i Islandii, a w portugalskiej kuchni odgrywa kluczową rolę od XVI wieku, kiedy stał się białkiem żeglarzy podczas długich wypraw odkrywczych.
Najważniejsze przepisy:
- Bacalhau à Brás — strzępiony dorsz z cienkimi słomkami ziemniaczanymi, jajkiem, czarnymi oliwkami i pietruszką. Ulubieniec Lizbony. Szybki w przygotowaniu, głęboko satysfakcjonujący.
- Bacalhau com natas — zapiekany dorsz ze śmietaną, ziemniakami i cebulą. Kremowe comfort food najwyższej klasy.
- Bacalhau à lagareiro — cała pieczona porcja dorsza z hojną ilością oliwy i tłuczonymi ziemniakami. Prosty, ale elegancki.
- Bacalhau à Gomes de Sá — klasyk z Porto z gotowanym dorszem, ziemniakami, cebulą, jajkiem i oliwkami.
- Pastéis de bacalhau — smażone krokiety z dorsza, podawane jako przekąska lub przystawka. Dostępne w każdym barze w Portugalii.
- Bacalhau espiritual — dorsz z beszamelem, marchewką i chlebem. Wymyślony przez zakonnice — cudowne danie na pocieszenie.
Cena: Danie główne z bacalhau w restauracji kosztuje 38–68 zł. Pastéis de bacalhau (krokiety): 4–6 zł za sztukę.
Francesinha (Porto)
Duma Porto i jedna z najbardziej ekstremalnych kanapek Europy: warstwy opieczonego chleba, szynki, linguiça (pikantnej kiełbasy), wołowiny i roztopionego sera, zalane tajnym, gęstym sosem na bazie piwa, pomidora i chili, podawane z frytkami. Każda restauracja w Porto ma własną wersję sosu, a mieszkańcy z pasją debatują, która jest najlepsza.
Gdzie: Café Santiago (od 1959 roku) zdaniem wielu serwuje najlepszą francesinhę w Porto. Bufete Fase i Side Café to nowoczesne faworyty. Cena: 30–50 zł z piwem. Wskazówka: Zamów z jajkiem na wierzchu (com ovo) dla pełnego doznania. Francesinha to posiłek lunchowy — kolacji już potem nie dasz rady.
Cozido à portuguesa
Wielki narodowy gulasz Portugalii — monumentalne danie jednogarnkowe z wołowiną, wieprzowiną, kurczakiem, co najmniej czterema rodzajami kiełbasy (chouriço, morcela/kaszanka, farinheira, alheira), kapustą, ziemniakami, marchewką, fasolą i ryżem. Wszystko gotuje się powoli w wielkim garze i tradycyjnie podaje w niedziele jako posiłek rodzinny. Porcje są ogromne — najlepiej dzielić.
Gdzie: Restauracja Adega do Kiko w Lizbonie i Casa do Cozido w Porto przyrządzają znakomite cozido. W regionie Trás-os-Montes (północno-wschodnia Portugalia) gulasz jest najbardziej autentyczny. Cena: 38–57 zł na osobę. Wskazówka: Zamów dla dwojga — porcje są stworzone do dzielenia.
Owoce morza — atlantycki skarb Portugalii
1794-kilometrowe wybrzeże atlantyckie Portugalii zapewnia dostęp do fantastycznych owoców morza i ryb. Portugalczycy jedzą najwięcej ryb i owoców morza na głowę w Europie, a jakość wszystkiego — od sardynek po percebes (pąkle) — jest na światowym poziomie.
Najważniejsze dania z owoców morza:
- Sardinhas assadas (grillowane sardynki) — tradycyjnie jada się je podczas festiwalu Santos Populares w czerwcu, ale są w menu przez całe lato. Podawane z gotowanymi ziemniakami i sałatą. Zapach grillowanych sardynek to letni perfum Lizbony.
- Polvo à lagareiro — grillowana lub pieczona ośmiornica z oliwą, czosnkiem i ziemniakami. Miękka, maślana i całkowicie cudowna.
- Açorda de marisco — gęsta chlebowa zupa z owocami morza, kolendrą, czosnkiem i jajkiem. Klasyk z Alentejo.
- Cataplana — miedziany gar z owocami morza (małże, krewetki, sercówki), pomidorem, cebulą i białym winem. Danie sygnaturowe Algarve — zamów je na Algarve.
- Arroz de marisco — kremowy ryż z owocami morza, portugalska odpowiedź na paellę, ale bardziej rzadki i pełen smaku.
- Percebes — pąkle, rzadki i drogi przysmak (114–190 zł za porcję) o intensywnym, słonym morskim smaku. Zbierane ręcznie z omywanych falami skał.
- Amêijoas à Bulhão Pato — małże w czosnku, kolendrze, białym winie i cytrynie. Prosta perfekcja.
Specjały regionalne
Portugalska kuchnia różni się dramatycznie między regionami — wybrzeże je ryby, głąb kraju je mięso, północ gotuje gulasze, a południe grilluje wszystko. Oto przegląd:
| Region | Danie sygnaturowe | Specjały | Znany z |
|---|---|---|---|
| Lizbona | Pastéis de nata | Bifanas (kanapka z wieprzowiną), ginjinha (likier wiśniowy), prego (kanapka z wołowiną) | Scena restauracyjna, Time Out Market |
| Porto | Francesinha | Tripas à moda do Porto, caldo verde, rojões | Tradycyjna kuchnia, porto |
| Algarve | Cataplana | Dom rodrigo (deser migdałowy), ciasto figowe, grillowana ryba | Owoce morza, ryby |
| Madera | Espetada | Bolo do caco (chlebek czosnkowy), poncha (drink cytrusowy), czarna ryba espada | Unikalna kuchnia wyspiarska |
| Azory | Cozido das Furnas | Lapas (skałoczepy), ser São Jorge, ananas | Potrawy gotowane wulkanem |
| Alentejo | Açorda | Porco preto (czarna świnia), migas, sericaia, queijo de Évora | Wino, czarne świnie, korek |
| Minho | Caldo verde | Vinho verde, rojões (gulasz wieprzowy), broa (chleb kukurydziany), arroz de sarrabulho | Zielone wina, kiełbasy |
| Trás-os-Montes | Alheira | Presunto (suszona szynka), castanhas (kasztany), feijoada | Wędliny |
Targi kulinarne, które warto odwiedzić
- Time Out Market (Mercado da Ribeira), Lizbona — najlepsza foodhall w Europie z ponad 40 stoiskami kulinarnymi czołowych szefów kuchni. Lunch: 30–57 zł.
- Mercado do Bolhão, Porto — odnowiona historyczna hala targowa z lokalnymi producentami, serami, owocami i kwiatami.
- Mercado Municipal de Loulé, Algarve — najlepszy targ Algarve z rybami, owocami i lokalnymi produktami. Sobotni targ na zewnątrz.
- Mercado dos Lavradores, Funchal, Madera — egzotyczny targ owocowy z marakują, anoną i maderskimi bananami. Spróbuj przed zakupem.
Wino i napoje
Portugalia to jeden z najstarszych krajów winiarskich świata, z historią winiarstwa sięgającą ponad 4000 lat. Kraj ma ponad 250 rodzimych odmian winogron, które nie są uprawiane nigdzie indziej — portugalskie wino oferuje smaki, których nie znajdziesz w innych krajach.
Porto
Najsłynniejsze wino wzmacniane świata, produkowane wyłącznie w Dolinie Douro (obiekt UNESCO) w północnej Portugalii. Winogrona uprawiane są na dramatycznych tarasach wzdłuż rzeki Douro i historycznie transportowane łodziami rabelo do leżakowni (lodges) w Vila Nova de Gaia naprzeciwko Porto.
Style:
- Ruby — młode, owocowe, wiśniowoczerwone. Wstęp do porto. 30–57 zł za butelkę.
- Tawny — leżakowane w beczce, orzechowe, karmelowe. 10 Year Tawny to złoty środek. 57–114 zł.
- LBV (Late Bottled Vintage) — jak vintage, ale bardziej dostępne. 46–95 zł.
- Vintage — szczyt piramidy, leżakuje ponad 20 lat. 190–1900+ zł.
- White Port — białe porto, podawane na zimno z tonikiem jako aperitif. Popularne w Porto.
Degustacja w Porto: Przejdź przez most Dom Luís I do Vila Nova de Gaia i odwiedź leżakownie takie jak Taylor’s (38–95 zł), Sandeman (30–76 zł), Graham’s (46–114 zł) czy Ferreira (27–57 zł). Większość oferuje degustacje 3–5 win. Wskazówka: Taras Graham’s ma najlepszy widok w Porto. Taylor’s oferuje najbardziej rozbudowaną degustację. Sprawdź aktualne informacje przed wizytą.
Vinho verde
Młode, świeże wino z regionu Minho w północnej Portugalii. Lekko perliste (drobne bąbelki), o zawartości alkoholu 8–11%, z nutami cytrusowymi i kwiatowym charakterem. Nazwa oznacza „zielone wino” — nie od koloru, lecz dlatego, że jest młode i świeże. Dostępne w wersji białej (najpopularniejsza), różowej i czerwonej.
Cena: 11–19 zł za butelkę w sklepie, 15–30 zł za butelkę w restauracji. Do jedzenia: Idealne do owoców morza, grillowanej ryby i lunchów sałatkowych. Wskazówka: Pij je lodowato zimne. Muda, Soalheiro i Anselmo Mendes to dobrzy producenci. W Porto vinho verde podawane jest jako wino domu w większości prostych restauracji.
Douro DOC
Mocne czerwone wina z tarasów porto — te same odmiany (Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca), ale wytwarzane jako wina spokojne zamiast wzmacnianych. Douro DOC eksplodowało jakościowo w ostatnich 20 latach i oferuje fantastyczny stosunek jakości do ceny w porównaniu z francuskimi winami tej samej klasy.
Cena: 23–76 zł za butelkę w sklepie. Producenci do spróbowania: Quinta do Crasto, Niepoort, Quinta do Vallado, Wine & Soul. Wskazówka: Wycieczka winiarska do Doliny Douro z Porto (wycieczka jednodniowa 228–380 zł) to jedno z najlepszych doznań w Portugalii — degustacja wina, lunch w winnicy i widok na dramatyczne tarasy.
Wino z Alentejo
Największy region winiarski Portugalii, z hojnymi, owocowymi czerwonymi winami i coraz ciekawszymi winami białymi. Ciepły klimat daje dojrzałe, łatwe w piciu wina o dobrej jakości w niskiej cenie. Seria Herdade, Esporão i Monte da Ravasqueira to łatwo dostępne faworyty.
Cena: 15–46 zł za butelkę. Znakomita jakość już od 19 zł.
Ginjinha
Likier wiśniowy pity jako shot (6–8 zł) z małych, wąskich barów na starówce Lizbony. A Ginjinha (od 1840 roku) przy placu Rossio to najbardziej kultowy lokal — jedna lada, dwie butelki, jedno pytanie: „Com ou sem elas?” (z wiśniami czy bez?). Odpowiedz „com elas”, żeby dostać wiśnie w szklance.
Inne napoje do spróbowania
- Poncha — narodowy napój Madery: aguardente (spirytus z trzciny cukrowej), miód i cytrusy. Mocniejszy niż smakuje. 11–19 zł.
- Licor Beirão — najlepiej sprzedający się likier Portugalii o ziołowo-korzennym smaku. Pity jako digestif.
- Sagres i Super Bock — dwie narodowe marki piwa Portugalii. Imperial (małe piwo) w Lizbonie kosztuje 6–10 zł.
- Café (espresso) — Portugalczycy piją najlepsze espresso w Europie po Włochach. Zamów „um café” na espresso, „meia de leite” na café au lait. 4–6 zł.
Kultura restauracyjna i etykieta
Jedzenie na mieście w Portugalii różni się od Polski na kilka sposobów. Oto, co warto wiedzieć:
Couvert (chleb i masło): Kiedy siadasz w restauracji, na stole automatycznie stawia się chleb, masło, oliwki, a czasem ser. To nie jest darmowe — jest doliczane (8–19 zł od osoby). Powiedz „não, obrigado”, jeśli nie chcesz. Nie jedz tego, jeśli nie chcesz płacić.
Wielkość porcji: Portugalskie porcje są obfite. Wiele restauracji oferuje meia dose (pół porcji) w obniżonej cenie — idealne, jeśli chcesz spróbować kilku dań lub nie jesteś bardzo głodny. Zapytaj: „Tem meia dose?”
Pora lunchu: Portugalczycy traktują lunch poważnie — to główny posiłek dnia. Między 12:00 a 14:00 większość lokalnych restauracji oferuje prato do dia (danie dnia) z zupą, daniem głównym, napojem i kawą za 23–38 zł. Wyjątkowy stosunek jakości do ceny.
Pora kolacji: Portugalczycy jedzą późno — restauracje otwierają się o 19:00–19:30 i zapełniają około 20:30. Jedzenie kolacji o 18:00 zdradza w Tobie turystę (ale działa, restauracja jest po prostu pusta).
Płatność: Rachunek przychodzi, gdy o niego poprosisz — „a conta, por favor”. Napiwek nie jest obowiązkowy, ale doceniany. Nie dodawaj napiwku do płatności kartą — daj 5–10% gotówką przy dobrej obsłudze.
Ceny jedzenia w Portugalii 2026
| Posiłek | Cena (zł) |
|---|---|
| Espresso (café) | 4–6 |
| Pastéis de nata (1 szt.) | 6–7 |
| Pastéis de bacalhau (2 szt.) | 10–15 |
| Bifana (kanapka z wieprzowiną) | 11–19 |
| Prato do dia (lunch dnia) | 23–38 |
| Francesinha z piwem | 30–50 |
| Kolacja w lokalnej restauracji (z winem) | 38–76 |
| Kolacja w lepszej restauracji | 114–228 |
| Restauracja z gwiazdką Michelin (menu degustacyjne) | 266–570 |
| Piwo (imperial/fino) | 6–10 |
| Kieliszek wina w restauracji | 10–19 |
| Butelka vinho verde (sklep) | 11–19 |
| Degustacja porto (3 wina) | 27–57 |
Portugalia to jeden z najtańszych krajów Europy Zachodniej, jeśli chodzi o jedzenie — pełna kolacja z winem w dobrej lokalnej restauracji rzadko kosztuje więcej niż 76 zł na osobę. Przeczytaj nasz przewodnik budżetowy po Portugalii po więcej porad na oszczędzanie.
Słownictwo kulinarne — przewodnik przetrwania
| Polski | Portugalski | Wymowa (w przybliżeniu) |
|---|---|---|
| Śniadanie | Pequeno-almoço | pe-KE-nu al-MO-su |
| Lunch | Almoço | al-MO-su |
| Kolacja | Jantar | ŻAN-tar |
| Menu | Ementa | e-MEN-ta |
| Rachunek | A conta | a KON-ta |
| Dziękuję (mężczyzna/kobieta) | Obrigado/Obrigada | ob-ri-GA-du/da |
| Piwo (Lizbona/Porto) | Imperial / Fino | im-pe-ri-AL / FI-nu |
| Wino (czerwone/białe) | Vinho tinto/branco | WIN-ju TIN-tu/BRAN-ku |
| Woda (gazowana/niegazowana) | Água com/sem gás | A-gua kon/sen GASZ |
| Chleb | Pão | POUN |
| Ryba | Peixe | PAJ-sze |
| Mięso | Carne | KAR-ne |
| Rachunek poproszę | A conta, por favor | a KON-ta pur fa-WOR |
| Poproszę… | Queria… | ke-RI-a |
| Pół porcji? | Tem meia dose? | ten MAJ-a DO-ze |
| Bez glutenu | Sem glúten | sen GLU-ten |
| Wegetariańskie | Vegetariano/a | we-że-ta-ri-A-nu |
Najlepsze doznania kulinarne w Portugalii
Lizbona
- Pastéis de Belém — Postój w kolejce po oryginał. Dojedź tam tramwajem nr 12.
- Time Out Market — Foodhall z czołowymi szefami kuchni Portugalii pod jednym dachem.
- Cervejaria Ramiro — Najlepsza restauracja z owocami morza w Lizbonie. Znana z gambas al ajillo i percebes. Licz się z 95–152 zł na osobę, jeśli nie będziesz się powstrzymywać.
- A Cevicheria — Szef Kiko Martins łączy kuchnię peruwiańską i portugalską. Rezerwuj z 2-tygodniowym wyprzedzeniem.
- Tasca do Chico — Restauracja z muzyką fado w Bairro Alto, z autentyczną atmosferą i prostym, dobrym jedzeniem.
- Przeczytaj więcej w naszym przewodniku po restauracjach Lizbony.
Porto
- Café Santiago — Francesinha od 1959 roku. Najsłynniejsza w Porto.
- Mercado do Bolhão — Historyczna hala targowa z lokalnymi producentami.
- Graham’s Port Lodge — Degustacja porto z najlepszym widokiem w Porto.
- O Paparico — Najwytworniejsza tradycyjna restauracja Porto. Rezerwuj z wyprzedzeniem. 114–190 zł.
- Cantina 32 — Nowoczesna, nagradzana i przystępna. 57–95 zł na osobę.
Algarve
- Cataplana nad morzem — Zamów ją w dowolnej restauracji rybnej w Lagos, Tavira czy Olhão.
- Mercado Municipal de Loulé — Najlepszy targ kulinarny Algarve, zwłaszcza w soboty.
- Santa Luzia — „Stolica ośmiornicy” na wschód od Tavira. Grillowane polvo z widokiem na lagunę.
- Przeczytaj nasz przewodnik po Algarve po więcej.
Madera
- Espetada — Szaszłyki mięsne grillowane na rożnach z drewna laurowego nad otwartym ogniem. Najlepsze w restauracjach w górach nad Funchal.
- Bolo do caco — Chlebek czosnkowy pieczony na płaskim kamieniu, maderska odpowiedź na naan. Podawany jako dodatek wszędzie.
- Bar z ponchą — Wypij lokalny drink cytrusowy w barze w Funchal lub Câmara de Lobos.
- Mercado dos Lavradores — Spróbuj egzotycznych owoców i kup maderski miód oraz bolo de mel.
- Przeczytaj nasz przewodnik po Maderze.
Przeczytaj też nasz przewodnik o lotach do Portugalii, pogodzie w Portugalii i last minute do Portugalii.
Często zadawane pytania
Czy napiwki są w Portugalii powszechne?
Napiwek nie jest w Portugalii obowiązkowy i nie wlicza się go do rachunku, ale jest doceniany przy dobrej obsłudze. 5–10% w restauracji to standard, jeśli jesteś zadowolony. Nie dodawaj napiwku do rachunku płaconego kartą — daj gotówkę do miseczki lub na stół. W prostszych kawiarniach i barach Portugalczycy często zaokrąglają do najbliższego euro. Taksówkarze nie oczekują napiwku, ale doceniają zaokrąglenie.
Ile kosztuje kolacja w Portugalii?
Portugalia to jeden z najtańszych krajów Europy Zachodniej, jeśli chodzi o jedzenie. Pełna kolacja w dobrej lokalnej restauracji z przystawką, daniem głównym i winem kosztuje 38–76 zł na osobę. Lunch dnia (prato do dia) z zupą, daniem głównym, napojem i kawą kosztuje często zaledwie 23–38 zł. Lepsze restauracje w Lizbonie i Porto kosztują 114–228 zł na osobę. Doznanie z gwiazdką Michelin z menu degustacyjnym to 266–570 zł — wciąż połowa tego, co kosztuje w Warszawie.
Czy portugalska kuchnia jest przyjazna dla osób na diecie bezglutenowej?
Wyzwanie, ale nie niemożliwe. Chleb jest centralny dla portugalskiej kuchni — couvert, açorda, migas i francesinha bazują na nim. Grillowana ryba, mięso i owoce morza są naturalnie bezglutenowe, ale sosy i panierka mogą zawierać gluten. W Lizbonie i Porto świadomość znacznie wzrosła i wiele restauracji oznacza opcje bezglutenowe. W mniejszych miastach i na wsi musisz pytać aktywnie: „Sem glúten, por favor.” Karta dla celiaków po portugalsku (dostępna do pobrania) pomaga.
Które jest najlepszym miastem kulinarnym Portugalii?
Porto i Lizbona nieustannie rywalizują. Porto wygrywa tradycyjną, autentyczną kuchnią — francesinha, tripas, tascas (lokalne knajpki), które nie zmieniły się od 50 lat. Lizbona wygrywa nowoczesnością i różnorodnością — międzynarodowe wpływy, innowacyjni szefowie kuchni, foodhalle i szybko rosnąca scena fine dining. Poza miastami Alentejo oferuje najlepszą wiejską kuchnię Portugalii z porco preto (czarną świnią), fantastycznymi serami i winem.
Czy Portugalia jest dobra dla wegetarian i wegan?
Zrobiło się dramatycznie lepiej w ostatnich latach, zwłaszcza w Lizbonie i Porto. Lizbona ma dziesiątki w pełni wegetariańskich i wegańskich restauracji (The Green Affair, Ao 26, Jardim das Cerejas). Porto podąża za nią. Ale: tradycyjna portugalska kuchnia jest silnie mięsno-rybna. Na wsi i w mniejszych miastach opcje wegetariańskie mogą ograniczać się do zupy (często na wywarze mięsnym), omletu i sałaty. Weganie powinni planować więcej — pobierz aplikację HappyCow, by znaleźć wegańskie restauracje.
Które są najlepszymi targami kulinarnymi Portugalii?
Cztery najważniejsze: Time Out Market w Lizbonie (najlepsza foodhall w Europie, ponad 40 stoisk czołowych szefów kuchni), Mercado do Bolhão w Porto (historyczna hala targowa, ponownie otwarta po renowacji), Mercado Municipal de Loulé na Algarve (lokalni producenci, fantastyczne ryby, sobotni targ) i Mercado dos Lavradores w Funchal na Maderze (egzotyczne owoce, kwiaty, ryby). Odwiedzaj targi rano (09:00–12:00) dla najlepszego wyboru.
Co pić do jedzenia?
Dopasuj napój do regionu: vinho verde do owoców morza i ryb na północy, wino z Alentejo (czerwone) do mięsa i gulaszy na południu, porto jako aperitif (white port z tonikiem) lub digestif (tawny) oraz ginjinha na zakończenie w Lizbonie. Do francesinhy w Porto pije się piwo Super Bock — nigdy wino. Portugalska woda z kranu jest zdatna do picia w całym kraju i podawana za darmo, jeśli poprosisz o „água da torneira”.
Czy mogę wziąć udział w kursie gotowania w Portugalii?
Oczywiście — to jedno z najlepszych doznań w Portugalii. W Lizbonie Cooking Lisbon i Lisbon Cooking Academy oferują praktyczne kursy (190–304 zł, 3–4 godziny), na których przygotujesz klasyki jak pastéis de nata, bacalhau à Brás i cataplana. W Porto Oporto Cooking Class i Cooking Porto mają podobny program. Większość kursów obejmuje wizytę na targu, gotowanie i wspólny lunch z winem. Rezerwuj przez GetYourGuide lub bezpośrednio — popularne kursy są wyprzedane na tygodnie naprzód.
